quarta-feira, 18 de julho de 2012

Alimentos com baixo índice de açúcar

Esta matéria é muito interessante. Principalmente para quem quer comer o arroz branco sem preocupação, uma vez que ele se transforma rapidamente em açúcar no sangue.
Alimentos com baixo índice glicêmico são bons aliados para emagrecer

Alguns alimentos possuem baixas calorias, mas alto teor glicêmico. Com mudanças no preparo, frutas, legumes e arroz podem ser consumidos sem aumentar o nível do açúcar no sangue.

Pesquisa feita por cientistas americanos mostra que uma dieta a base de alimentos com baixo índice glicêmico pode funcionar melhor na perda de peso do que uma dieta com pouca gordura.

O índice glicêmico é a quantidade e a velocidade que o açúcar é liberado no sangue. Ao consumir o carboidrato de um alimento com muito açúcar, o organismo libera mais insulina, que produz gordura. “Há alimentos com baixíssimas calorias, mas que apresentam alto índice glicêmico”, explica a nutricionista Luciana Drumond.

A maçã e a pera, por exemplo, têm poucas calorias e baixo índice glicêmico. Já na melancia, o teor é alto e a fruta dá menor saciedade, deixando a pessoa com fome mais rápido. No suco, a dica é misturar frutas com índice glicêmico mais alto, como a melancia, com as de teor mais baixo, como o limão.

Outro truque é adicionar alimentos ricos em fibras, como hortelã e manjericão. “Ao fazer o suco e bater a fruta no liquidificador, você quebra as partículas. Então, o índice glicêmico aumenta um pouco comparado com a fruta. O ideal é não coar o suco para manter as fibras do próprio alimento”, diz a nutricionista.

O índice glicêmico entre os legumes e folhas também variam bastante. Brócolis, repolho, pimentão e alface têm baixo índice. Cenoura, ervilha, milho e beterraba têm médio índice. Já nabo e moranga possuem alto teor.

Cozinhar os alimentos com uma colher de sopa de suco de uma fruta ácida - como limão e laranja - diminui a liberação da glicose no sangue. O vinagre também pode ser usado para os legumes e para o pré-cozimento do arroz. A dica é colocar o arroz já cozido em um saquinho e deixar por 20 minutos no congelador. As moléculas do amido ficam mais resistentes e a digestão mais lenta. “Isso faz com que a glicose seja liberada mais lentamente”, explica Luciana.

Proteínas, como a da carne, e gordura boa, como a do azeite, também diminuem o índice glicêmico. Além dos reflexos na balança, exagerar no consumo de alimentos com alto índice glicêmico faz o organismo viciar com grandes quantidades de açúcar no sangue. “A pessoa está sempre fazendo reeducação alimentar e não consegue perder peso facilmente, porque consome uma grande quantidade de alimentos de alto índice glicêmico durante todo o dia”, alerta a nutricionista.

Veja o índice glicêmico de alguns alimentos:

Alimento
Índice Glicêmico
Manga
80
Melancia
77
Abacaxi
66
Laranja
62
Mamão
65
Uva
46
Maçã e pêra
38
Nabo
97
Abóbora moranga
75
Beterraba
64
Milho
60
Ervilha e cenoura
49
Brócolis
10
Cogumelo
10
Pimentão
10
Alface e repolho
10


Fonte:http://g1.globo.com/jornal-hoje/noticia/2012/07/alimentos-com-baixo-indice-glicemico-sao-bons-aliados-para-emagrecer.html

quinta-feira, 10 de maio de 2012

Bolo de Kimilho Flocão com coco



2 xícaras (chá) de Kimilho Flocão Yoki
2 xícaras (chá) de leite
1 1/2 xícara (chá de açúcar (substitui por adoçante)
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de coco ralado sem adição de açúcar
3 ovos
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Em uma panela misture Kimilho Flocão, o leite, o açúcar e o óleo. Leve ao fogo por 5 minutos mexendo sem parar. Desligue o fogo e deixe esfriar. Quando já estiver frio, junte o coco, as gemas, as claras batidas em neve e o fermento.
Coloque a massa em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno, na temperatura média/baixa por cerca de 45 minutos. Para servir polvilhe com coco ralado.

Rende: 10 pedaços
Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos

Muitooooooooooooo bommmmmmmmmmm!!!!!

terça-feira, 8 de maio de 2012

Frango crocante

Filés de frango finos
limão
pimenta-do-reino
maionese (substitui por requeijão) - não gosto de maionese quente
mostarda
sal
Coloquei alho também

Depois de temperar os filés empane-os dos dois lados com flocão. Asse por 30 minutos ou até perceber que está cozido e crocante.

Como eu não sabia o que é flocão e penso que muitas pessoas também não saibam ...disponibilizei a foto da embalagem para vocês conhecerem.

domingo, 29 de abril de 2012


Uma dica para o seu café da manhã neste dia frio e chuvoso: que tal pretzel com açúcar e canela?


2 xicaras de farinha de trigo ( se necessitar de mais coloque até que a massa esteja em ponto de enrolar)

1 xícara de água morna

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

1 colher de sopa de açúcar

½ colher de chá de sal

1 envelope de fermento biológico ( um envelope tem o equivalente a 15 gramas, caso for pedir na padaria)

Manteiga para pincelar, açúcar e canela para polvilhar



Super fácil:

Misture a água morna com o fermento até dissolver, junte a manteiga, o açúcar, o sal e a farinha de trigo até ficar homogêneo. Deixe descansar por 15 minutos. Numa bancada polvilhada com farinha faça os rolinhos compridos e dê um nó ou faça formato de coração laçado. Asse por 30 minutos, retire do forno e pincele com manteiga e coloque o açúcar e a canela.


quarta-feira, 25 de abril de 2012

Novo método de esterilização da mulher pode substituir laqueadura

Sem anestesia  e sem corte!
Hospital das Clínicas de São Paulo testa procedimento na rede pública

Por: Ana Paula Pontes

Shutterstock
Um novo método para evitar a gravidez está chegando na rede pública do país e promete substituir a laqueadura. A técnica de esterilização da mulher, em teste no Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, é feita por meio de um implante de duas molas à base de titânio em cada uma das trompas. Após três meses do procedimento, as trompas ficam bloqueadas definitivamente. Até esse período, por segurança, é preciso usar outro método contraceptivo.

Segundo informou a assessoria de imprensa do HC, o método pode ser realizado em 10 minutos, sem anestesia e no próprio ambulatório, durante uma consulta. Esses fatores fariam com que as salas de cirurgias dos hospitais públicos ficassem liberadas para operações mais complexas.

A técnica, embora simples e sem corte, pode trazer desconforto para algumas mulheres. “Há aquelas pacientes que vão sentir muita cólica e outras que não. E, após abrir o kit de colocação, se por alguma razão o procedimento não for realizado, ele não serve mais. E o custo dessa tecnologia é alto”, diz Alexandre Pupo Nogueira, ginecologista do Hospital Sírio Libanês. Porém, afirma, a vantagem é não haver necessidade de anestesia geral, como na laqueadura tradicional.

Para o especialista, outro ponto a ser ponderado pela mulher ao decidir se submeter a esse procedimento diz respeito à esterilização. “No Brasil, existe um número grande de mulheres que se arrepende da laqueadura, que pode ser revertida. Já essa técnica é irreversível”, afirma Pupo.

Esse modelo de esterilização, realizado há mais de cinco anos nos Estados Unidos, foi regulamentado pela Anvisa em fevereiro deste ano.
O novo procedimento já é feito no hospital da Vila Nova Cachoeirinha, na Zona Norte, e do Tatuapé, na Zona Leste, e deve ser expandido para toda a rede municipal.



sábado, 14 de abril de 2012

Estudo aponta risco de anticoncepcional da Bayer

A Bayer HealthCare Pharmaceuticals informou que atualizou as bulas dos anticoncepcionais contendo drospirenona nos Estados Unidos, seguindo a determinação do órgão regulador americano. O novo texto alerta que o medicamento com esse hormônio pode estar associado com "risco mais elevado" de tromboembolismo venoso (TEV) do que outros remédios. No Brasil, o laboratório comercializa os anticoncepcionais Yaz e Yasmin com esse hormônio.
Leia também:
EUA alertam para risco de coágulos com anticoncepcional drospirenona
Obama defende políticas a favor das mulheres em discurso na Casa Branca
A empresa, no entanto, ressalta que "dados clínicos de período de mais de 15 anos e os resultados de estudos de segurança realizados pós comercialização de até 10 anos" reforçam a conclusão da companhia de que os medicamentos são "seguros e eficazes quando utilizados conforme orientação médica". A Bayer também atualizou as bulas no Canadá, na Austrália e em países da Europa, a pedido de órgãos reguladores locais. Mas isso não deverá ocorrer no Brasil, informa a assessoria de imprensa da empresa, sem que a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determine a mudança.
A agência brasileira informou que, quando os estudos foram publicados, no ano passado, os médicos foram convocados a denunciarem a formação de coágulos sanguíneos relacionados ao uso de drospirenona. Em seis meses, nenhum episódio foi relatado.

A agência informa ainda que tem acompanhado o caso e solicitou os estudos à FDA. "Até o presente momento, não houve sinal de risco sanitário identificado no âmbito do Sistema de Notificações em Vigilância Sanitária - Notivisa".
O vice-presidente do departamento de Doenças Cerebrovasculares da Associação Brasileira de Neurologia (Abneuro), Rubens Gagliardi, lembra que todo anticoncepcional tem risco de facilitar a trombose, que pode levar ao Acidente Vascular Cerebral (derrame). "Esse tipo de suspeita (risco maior de provocar o coágulo sanguíneo) merece um estudo aprofundado, com segmento populacional grande, por três ou quatro anos. O risco de AVC é muito sério. Se for comprovado, deve ser divulgado na bula, sim".
Por Clarissa Thomé | Agência Estado – 22 horas atrás

terça-feira, 3 de abril de 2012

Dicas para manter a casa sempre arrumada sem muito esforço

Em geral, as tarefas diárias podem ser liquidadas num piscar de olhos. Além do mais, é mais fácil manter limpa uma casa organizada.
1 - Acostume-se a arrumar roupas, sapatos, brinquedos e jornais diariamente. Dessa forma, você evita que todas as tarefas se acumulem e tenham de ser realizadas em um só dia.
2 - Sacuda bem os lençóis e ventile bastante o quarto para evitar a umidade.
3 - Enxágue bem a pia após escovar os dentes de manhã e enxugue com pano para evitar o acúmulo de poeira.
4 - Limpe a superfície de trabalho na cozinha uma vez por dia para evitar o acúmulo de sujeira.

(Fonte: O Melhor da Sabedoria Popular – Reader´s Digest)

Acrescento: guardar todos os objetos (sapatos, livros, contas, brincos e acessórios) no mesmo lugar, assim é possível manter tudo bem organizado. Afinal, ser organizado é ser disciplinado.

quinta-feira, 22 de março de 2012

Tratamento gratuito para fertilização

Você sabia que 15% da população mundial é infértil? 
Das sete bilhões de pessoas no planeta, quatro milhões nasceram após 1978 por meio da fertilização in vitro. A sociedade mudou, e as novas configurações de família, com pessoas se casando várias vezes e em idades diferentes, fizeram com que as técnicas de fertilização sejam procuradas por cerca de 15% da população. A infertilidade atinge um a cada cinco casais do mundo. No Brasil, aproximadamente 11 milhões de pessoas apresentam problemas de infertilidade ao longo da vida. Por ano, 100 mil pessoas procuram a fertilização in vitro. Destas, apenas 1/4 consegue fazer o tratamento. “O interessante é que as técnicas de fertilização trouxeram esperança para quem faz parte destas estatísticas”, analisou Ana Maria. Na vida real, o casal Simone Schiavo e José Renato Rodrigues passa pela agonia de tentar e não conseguir um filho naturalmente. Há cinco anos que eles estão tentando, sem sucesso, e decidiram procurar uma especialista em inseminação artificial. “Para mim foi bem difícil. Mulher, a gente sonha com esse momento e foi muito difícil mesmo. A minha primeira reação foi me afastar de todo mundo, me esconder, porque eu não sabia falar sobre esse assunto com as pessoas”, desabafou Simone. Os problemas do casal não são tão simples. Ricardo teve varicocele, uma doença caracterizada pela formação de varizes nos testículos, que é considerada uma das principais causas da infertilidade masculina. Depois de mais alguns exames, Simone descobriu que tinha um problema hormonal que dificultava a gravidez. "O casal passa a viver de uma forma diferente, com um sentimento que não existia. Eu tenho problema, ela tem problema? Os dois? Como a gente vai fazer? Conviver com isso?”, questionou ela.

A solução foi procurar, então, uma especialista em reprodução humana, a médica Maria Cecília Erthal. "É uma expectativa grande. É torcer para o problema que a gente tenha consiga ser resolvido através da medicina. A gente acredita que a medicina está avançada, por isso, a chance é grande”, avaliou Ricardo.Tratamento de fertilização gratuito em hospitais públicos e universitários  Quem não tem dinheiro para fazer um tratamento, que pode custar até R$50 mil por tentativa, tem uma alternativa mais viável - o serviço oferecido pelo Sistema Único de Saúde, o SUS, em alguns hospitais conveniados ou universitários. Mas as vagas são limitadas e, em alguns, apenas parte dos custos é coberta pelo governo.

O hospital universitário da UNIFESP, Universidade Federal de São Paulo, para mostrar como funciona o atendimento. Além deste hospital, há apenas quatro hospitais não particulares como centros de referência no tratamento de fertilização. São eles: • Em Brasília - Hospital Regional da Asa Sul, onde todo o tratamento é gratuito; • Em São Paulo - Centro de Referência em Saúde da Mulher, antigo Pérola Baiton, onde o tratamento também é de graça; e o Hospital Universitário de Ribeirão Preto; • Em Recife - Instituto Infantil de Pernambuco.

Nos hospitais onde todo o tratamento é de graça, a fila de espera varia de três a seis anos. O telefone para obter informações sobre os centros de reprodução pública mais próximos é o136. 


Consulte a lista de endereços. Alguns centros de atendimento não exclue ninguém por limite de idade.

http://angel.e-familyblog.com/note/7050

segunda-feira, 19 de março de 2012

10 motivos para consumir o óleo de coco extra virgem

Dias atrás senti vontade de comer frango frito, mas após pensar nos malefícios que a gordura saturada da fritura causa no organismo desisti da ideia. Até que um dia destes ouvi um cardiologista falando sobre o óleo de coco, que quando aquecido a altas temperaturas não se transforma em gordura saturada. Então, fui procurar no supermercado, mas ainda não encontrei. Veja as informações abaixo:

10 MOTIVOS PARA CONSUMIR O ÓLEO DE COCO EXTRA VIRGEM

1 - Ação ANTIOXIDANTE – Colabora na diminuição da produção de “Radicais Livres”! Isto se deve principalmente a ação direta da vitamina-E presente na “Gordura de Coco Extra Virgem” composta por 8 frações desta vitamina; 4 tocotrienóis (alfa, gama, delta e teta) e 4 tocoferóis (alfa, gama, delta e teta).
Contrário a outras gorduras, principalmente em relação aos óleos poliinsaturados, a gordura de coco diminuiu as necessidades de vitamina E do organismo.
2 – COLESTEROL - Ajuda na redução do mau COLETEROL – LDL e evita que o mesmo se oxide. Por outro lado, promove a elevação do bom COLESTEROL - HDL contribuindo assim na prevenção e tratamento das doenças cerebrais e cardiovasculares.
3 – Colabora no processo do EMAGRECIMENTO – De fácil absorção, a gordura de coco é a melhor fonte de TRIGLICERIDEOS DE CADEIA MÉDIA, não necessita de enzimas para sua digestão e metabolismo. No fígado, estes triglicerídeos rapidamente se transformam em energia, desta maneira não se depositam no organismo. Por isso ela é considerada “termogênica”, ou seja, capaz de gerar calor e queimar calorias. Esta propriedade, aliada a capacidade que a gordura de coco tem de estimular a glândula tireóide, aumenta o metabolismo basal e, conseqüentemente: EMAGRECE!
4 – Melhora o sistema IMUNOLÓGICO - agindo na prevenção e no combate aos VERMES – BACTÉRIAS e FUNGOS, restabelece a energia “roubada” por estes agentes. Conseqüentemente melhora a absorção dos nutrientes aumentando todas as defesas do organismo. A gordura de coco apresenta a maior concentração de Ácido Láurico, dentre todas as gorduras vegetais.
Em outras palavras, é o mesmo ácido graxo presente no leite materno!
No organismo o Ácido Láurico é convertido em monolaurin que tem ações para combater inúmeras infecções. Mais recentemente em 1992, Isaacs e colaboradores confirmaram todos estes estudos.
Ainda em relação ao ácido láurico, veja a declaração da Dra. Mary Enig, uma das maiores autoridades mundiais em relação a estudos sobre gorduras, principalmente no que se refere à GORDURA DE COCO EXTRA VIRGEM, leia-se ÀCIDO LAURICO. Este artigo foi por ela publicado em setembro de 1995 no “Indian Coconut Journal”:
O MONOLAURIN, cujo precursor é o àcido LÁURICO (C-12), destrói a membrana lipídica que envolve os vírus e, também ele inativa bactérias, levedura e fungos.” E acrescentou: “Dentre os ácidos graxos saturados, o ácido láurico tem mais atividade anti-viral do que os ácidos caprílico (C-10) e mirístico (C-14). A ação atribuída ao MONOLAURIN é que ele solubiliza (dissolve) as gorduras...do envolve que envolve os vírus, destruindo assim sua capa protetora”. (Estes números e o C - significam a quantidade de átomos de carbono dos ácidos graxos).
Dentre centenas de outros trabalhos científicos, hoje a GORDURA DE COCO EXTRA VIRGEM é capaz de ajudar a combater uma infinidade de bactérias, leveduras, fungos e vírus, tais como: sarampo, herpes, estomatite vesicular e Cytomegalovirus (CMV), Epistein Bar vírus, vírus da hepatite C (HCV), AIDES (HIV), H. pylori, giárdia, cândida, cryptosporidium e outros parasitas intestinais.
5 – Regula a FUNÇÃO INTESTINAL – Tanto nos casos de prisão de ventre ou mesmo nas diarréias, os componentes da gordura de coco agem normalizando as funções intestinais. Ao mesmo tempo o ácido láurico, através do monolaurin, ajuda a eliminar as bactérias patogênicas (inimigas), protegendo e favorecendo o crescimento da “flora amiga”.
6 – Tireóide - Melhora o funcionamento da TIREÓIDE, tendo ainda ação “Anti-Envelhecimento” – Estudos realizados há mais de 30 anos comprovaram que a gordura de coco estimula a função da glândula TIREÓIDE. O bom funcionamento da TIREÓIDE faz com que especificamente o mal COLESEROL – LDL, através de processo enzimático, produza os hormônios antienvelhecimento: PREGNENOLONA, PROGESTERONA e DHEA (dehidroepiandrosterona). Todas estas substâncias são necessárias na prevenção de Doenças Cardiovasculares, Senilidade, Obesidade, Câncer dentre outras doenças crônicas relacionadas à idade.
7 - Ação COSMÉTICA – A maioria das loções e cremes comerciais é constituída predominantemente de água. Estas preparações úmidas são rapidamente absorvidas pela pele seca e enrugada. Assim que a água entra na pele, o tecido é expandido como um balão com água, então as rugas desaparecem e a pele se torna mais macia. Porém, tudo isto é temporário. Em poucas horas a água é absorvida e levada para a corrente sangüínea e, tanto a secura como as rugas reaparecem. Além de não resolver o problema de hidratação e das rugas, estes cremes ou óleos refinados estão quase sempre oxidados, trazendo consigo uma montanha de radicais livres, que agravam cada vez mais o tecido elástico da pele tornando-a mais envelhecida.
A gordura de coco pode ser aplicada diretamente sobre a pele e mesmo nos cabelos, funcionando com um “condiocinador” natural, para isso é só massagear os cabelos com 1 colher das de sobremesa antes do banho. Além de hidratar a pele e não conter radicais livres, previne rugas numa verdadeira ação antienvelhecimento. Isto se deve a “lubrificação” da pele, permitindo que os nutrientes do sangue cheguem até ela.
8 – Ação Dermatológica – Além do poder bactericida na pele, pode ser utilizada como cicatrizante de feridas, picadas de insetos, alívio em queimaduras e, sobretudo nos eczemas e dermatites de contato, bem como no tratamento do herpes e candidíase.
9 – Diabéticos – Controla a compulsão por CARBOIDRATOS – Assim como os alimentos ricos em fibras ajudam a manter níveis estáveis de insulina no sangue, conseqüentemente facilitando a vida dos DIABÉTICOS, a gordura de coco proporciona uma sensação de saciedade ainda maior e, acima de tudo não estimula a liberação de insulina, contribuindo desta forma para diminuir o “craving” compulsão por carboidratos, principalmente a doces. Contrário aos demais óleos poliinsaturados que dificultam a entrada da insulina e nutrientes para dentro das células, deixando-as literalmente “famintas”, a gordura de coco “abre as suas membranas”, não somente permitindo que os níveis de glicose e insulina se normalizem, como também melhorando sua nutrição, restabelecendo os níveis normais de energia.
10 –– Fadiga crônica e Fibromialgia -Até recentemente estas duas entidades não eram reconhecidas pela medicina tradicional. Somente agora após uma grande divulgação na mídia da melhora clínica de milhares de pacientes, é que o tradicional “stablischment”, deu mão a palmatória, chegando mesmo a ser reconhecida pelo FDA, quando liberou um medicamento para combater este mal.
Estas duas entidades muitas vezes se confundem e, há autores que afirmam que ambas têm a mesma etiologia. Porém a esmagadora maioria da classe médica ainda insiste em afirmar que estas duas afecções são na realidade um quadro depressivo mascarado, devendo por isso mesmo ser tratada com antidepressivos.
Enquanto na Fibromialgia predomina o sintoma DOR, na Síndrome da Fadiga Crônica, o CANSAÇO é a tônica. Em outras palavras:
FADIGA CRÔNICA = (Sinônimo de) CANSAÇO
FIBROMIALGIA = (Sinônimo de) DOR
A Fibromilagia pode ser considerada um processo reumático, que freqüentemente acomete o pescoço, região lombar, ombros, nuca, parte superior das coxas, joelhos, nádegas, cotovelos e parte superior do tórax. É importante lembrar que os fenômenos dolorosos podem acometer qualquer parte do corpo.
Tanto a dor quanto o enrijecimento matinal é mais acentuado pela manhã, que muitas vezes é acompanhado de: insônia, dor de cabeça, depressão, mente embotada, desorientação, alterações digestivas, tonteiras, ataque de pânico e vermelhidão facial.
O sistema imunológico de uma pessoa afetada, freqüentemente é hipersensível a muitos fatores, tornando o indivíduo hiperalérgico a muitos alimentos. Estes sintomas podem ser agravados por outras alergias, falta de sono, estresse e infecções agudas.
Dentre as causas associadas a estas duas patologias destacamos: Herpes Zoster, Epstein – Barr Virus (o vírus do beijo), Mononucleose infecciosa, Resfriados e Estados Gripais, Deficiência nutricional, Intoxicações por metais pesados (mercúrio, chumbo, arsênico, cádmio, flúor, cloro, dentre outros), finalmente a deficiência de sais minerais e, o eterno desafio do homem, o estresse!
Hoje, a gordura de coco EXTRA – VIRGEM, talvez seja uma das melhores soluções para combater a Síndrome da Fadiga Crônica e Fibromialgia.
Os ácidos gordurosos de cadeia média, sobretudo o Láurico, podem eliminar vírus como os do Herpes e Epstein-Barr, que se acredita sejam os grandes responsáveis por estas entidades. Combate e ajuda eliminar cândida, giárdia e ameba. Ainda eliminam uma grande quantidade de vírus, bactérias e até mesmo certos vermes que podem estar relacionados à estas duas patologias.
A grande maioria dos médicos acreditam que não é um único tipo de vírus ou bactéria os responsáveis pela Síndrome da Fadiga Crônica e, mesmo da Fibromialgia, mas sim, a combinação de vários agentes e fatores. Nestas condições a gordura de coco age neutralizando uma gama enorme destes agentes infecciosos. Melhora o sistema imunológico, elimina o estado de ESTRESSE sofrido por ele. Em fim, por aumentar nosso metabolismo e por recuperamos nossa energia plena, nos sentimos “mais jovens”, com capacidade para realizar nossos sonhos !
Lembre-se que não há contra-indicações para seu uso, na dúvida, consulte seu médico.
Sérgio Puppin, MD.
Cardiologista e Nutrólogo CRMRJ 52-133209


Fonte:http://www.oleodecoco.com/oleodecoco10motivos

sábado, 10 de março de 2012

Uma ótima sugestão para o almoço de domingo. Bife à parmegiana de forno


1 ½ xícara (chá) de tomates sem sementes e picados (270 g)
Azeite, tomilho, alho, sal e pimenta a gosto
4 bifes de contra filé temperados com alho, sal e pimenta (450 g)
4 ovos batidos para empanar
Farinha de rosca para empanar
4 fatias de presunto (100 g)
8 fatias de muçarela (150 g)
Molho de tomate:
1 kg de tomate
30 g de manteiga
Sal e pimenta do reino moída a gosto
30 g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Molho de tomate:
Coloque os tomates em um liquidificador e bata bem. Passe a mistura por uma peneira.
Em uma panela, derreta a manteiga e doure os alhos picados e a cebola picada. Despeje o tomate peneirado e leve ao fogo médio apurar por 30 minutos. Tempere com sal e pimenta do reino moída a gosto.
Bife:
Em uma tigela, coloque os tomates sem sementes e picados, azeite, tomilho, alho, sal e pimenta a gosto e misture bem. Reserve.
Pegue cada bife de contra filé e passe na mistura de ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca, novamente nos ovos batidos e na farinha de rosca, sem retirar o excesso. Arrume os bifes numa assadeira untada com azeite e leve ao forno médio pré-aquecido a 250°C por 15 minutos. Vire os bifes na assadeira e deixe no forno por mais 15 minutos.
Retire a assadeira do forno e sobre cada bife coloque uma fatia de presunto, uma porção de tomate picado (reservado acima) e 2 fatias de muçarela. Leve a assadeira novamente ao forno por 10 minutos até derreter o queijo. Retire do forno e sirva em seguida.
Reprodução Site Mais Você / Foto: Daniela Meira

 
É possível saborear um bife a parmegiana com pelo menos 30% a menos de gordura.

quarta-feira, 11 de janeiro de 2012

Estou amando o condicionador Tresemmé. Experimente você também!

O que é bom precisa ser divulgado. Estou utilizando o condicionador

e o resultado tem sido o prometido. Espero que gostem. Escolham o produto certo para o seu tipo de cabelo. A sensação é de ter saido do cabeleireiro, pois o cabelo fica leve, solto, macio e cheiroso. Amei!!!