sexta-feira, 9 de janeiro de 2015

Frango com mais sabor do tempero e zero sabor de frango!

Se você é como eu, que detesta comer frango com sabor de frango, tenho uma dica para lhe dar. Reuni os temperos que dão aquele toque especial no preparo de carnes:
Cebola bem picada, alho amassado, salsinha bem picada, vinagre, limão e.... No meu armário tem um vidro de Conhaque reservado para flambar a carne, quando preparo Strogonoff e por que não utilizá-lo nesse marinado? Então, acrescentei aproximadamente 1/2 xícara de Conhaque aos ingredientes listado acima. Mas, cadê o sal? Então, a carne de frango é meio difícil de aderir aos sabores, por isso, temperei cada coxa desossada com sal e depois coloquei para marinar, por aproximadamente, 30 minutos. Se você puder deixar por mais tempo, será ainda melhor! Ah, não coloquei pimenta do reino por causa das crianças, mas fica ao seu critério, tirar ou acrescentar algum ingrediente da sua preferência. O importante é ser criativo. Na cozinha, a mesmice não pode ter espaço! Depois é só colocar em uma panela com um pouco de azeite e deixar dourar bem. Frango mal passado, nem pensar!!!!


Dica para a vida!

Invista em qualidade de vida e viva mais e melhor!
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terça-feira, 6 de janeiro de 2015

É possível cozinhar o leite condensado que tem um anel na latal!

Fim do mistério. Hoje quis cozinhar uma lata de leite condensado para rechear uns Muffins, mas ao ver no meu armário que só haviam latas com anel, fui pesquisar na internet e vi muitos comentários de que não seria mais possível cozinhá-las. E outros comentando que a lata é resistente tanto quanto a sem anel. Bem, fiz o teste. Cozinhei na panela de pressão por 35 minutos com o fogo baixo.



Se desejar mais firme, deixe por mais tempo.

Fiz esses Muffins utilizando forma de papel, untei e enfarinhei. Deu certo!!!
 

segunda-feira, 5 de janeiro de 2015

Um aperitivo para você sobre saúde!

Olá! Espero que estejam bem. Para ficar ainda melhor, é importante cuidar da saúde, pois é o nosso maior patrimônio. Lembrei de vocês ao assistir as explicações do Dr Lair Ribeiro, por isso, resolvi compartilhar.

Saúde

sexta-feira, 2 de janeiro de 2015

Como tirar cola deixada por fita adesiva?


Nunca pensei que escreveria sobre isso. Mas, um dia ao levar meu filho ao oftalmologista, a médica me perguntou como tirar o resíduo de cola de um dos seus iinstrumentos de trabalho. E ainda frisou que a cola era resistente e difícil de ser removida. Como vi que era uma superfície metálica e que não ocorreria mancha, informei à médica que um bom removedor removeria rapidamente esse tipo de cola, além de dar brilho ao instrumento. Ela ficou surpresa, srsr.
 Meu marido comprou algumas colheres acrílicas para a cozinha e ao tirar a etiqueta ficou aquela cola grudada. Logo utilizei o removedor e a mesma foi removida. Se você tiver receio de usar por achar que pode causar alguma mancha, faça um pequeno teste em uma parte da peça que não seja visível. O removedor é ótimo para dar brilho aos eletrodomésticos de inox, utilizo no fogão, por fora da geladeira e em outros. Além de também ser um ótimo aliado na remoção de gorduras. Caso tenha alguma gordura no piso, ele ajuda removê-la com facilidade. Depois utilize um detergente para removê-lo do piso, pois o mesmo tornará o piso escorregadio. Remover o indesejável sem esforço e sem perda de tempo. Esse é o objetivo!